GROW UP! Cisternino
#PugliaPartecipa #GROWUPCisternino #Cisternino #sviluppoeconomico #partecipazione Solo insieme si cresce
Recupero eccedenze alimentari
La proposta punta a ridurre al minimo gli sprechi alimentari: per "eccedenze" si intende la sovrapproduzione di alimenti relativa agli esercizi commerciali e alla ristorazione, ma anche quella di frutta e verdura che spontaneamente cresce in zone incolte o abbandonate dell'agro cistranese. La raccolta, trasformazione e ridistribuzione di questi beni (tramite mercatini/ mense sociali/ e-commerce) oltre a salvaguardare l'ambiente, creerebbe nuovi posti di lavoro e avrebbe una importante valenza sociale.
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